Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de bioinsecticidas, biofungicidas y bioestimulantes para la agricultura, ha participado en la elaboración y desarrollo del primer mosto ecológico de Tío Pepe a través de un proyecto liderado por Fitesa.
A partir de su modelo de Tecnología Natural, los productos de Seipasa han formado parte de los tratamientos aplicados por González Byass en el desarrollo de su primer mosto ecológico.
La viña Dulce Nombre, un viñedo de Palomino Fino situado en el Pago de Carrascal certificado en agricultura ecológica, ha sido la escogida para la producción de este vino que González Byass espera lanzar en unos años.
Tal como señalaba la compañía en un reciente comunicado de prensa, las uvas vendimiadas en esta campaña conforman el primer mosto que dará lugar a una Solera de un vino de Jerez ecológico. Supone un hito en el proceso iniciado por González Byass en 2017, año en el que se puso en marcha el proceso de reconversión de la viña Dulce Nombre.
Se trata de un proyecto de transformación liderado por Fitesa, firma especializada en la distribución de productos fitosanitarios en la provincia de Cádiz, en el que se han aplicado tratamientos Natural Technology de Seipasa bajo el protocolo G2FM (Global Farm Fitesa Management) desarrollado a partir de la experiencia y conocimiento en soluciones libres de residuos químicos, con resultados excepcionales en el tratamiento de cultivos con certificación ecológica.
José María Domínguez, Sales Area Manager de Seipasa, ha mostrado su satisfacción por la confianza depositada por González Byass en Seipasa.
“Estamos muy contentos de aportar toda nuestra experiencia y conocimiento en esta apuesta de un referente como González Byass por el vino ecológico. Acompañamos a nuestros clientes y ponemos nuestro modelo de Tecnología Natural a su servicio con el objetivo de estimular y proteger de plagas y enfermedades sus viñedos, y contribuir a una producción de un vino de la máxima calidad”, ha asegurado Domínguez.
El primer mosto ecológico de Tío Pepe se presentó el pasado 30 de noviembre día de San Andrés, cuando "el mosto vino es", tal como reza el famoso dicho popular. Fue en la Viña la Canariera, en Cádiz, en una jornada de convivencia a la que acudieron enólogos, viticultores y medios de comunicación.